湘菜在全国各地都颇受欢迎，在湘菜的输出地湖南长沙，一些湘菜餐饮店借助文旅，打造“美食+旅游”新空间，正成为游客竞相打卡的网红地。
小桥流水，亭台楼阁，国风汉服，觥筹交错……在长沙，湘菜馆“长株寻鲜”以其独特的景色和正宗的湘味每晚吸引着大批游客前往打卡品鉴。“这里的景观太漂亮了，特别是夜晚，除了景观，这里的湘菜也比较正宗。同时，店家还免费提供汉服、歌曲随便点、歌舞尽情看等增值服务。”1月13日，长沙市民李先生特意带着家人前往体验。
“长株寻鲜”店景色 高慧 摄
“长株寻鲜”店内的汉服免费穿 高慧 摄
“长株寻鲜”负责人魏先生介绍，“现在的餐饮店仅仅是味儿好已很难满足年轻人的诉求，我们特意加入了一些汉服换装等国风沉浸式的新玩法，效果很好，几乎场场爆满。”
无独有偶，刚刚步入2024年，在长沙市雨花区，湘菜馆长沙嘻院试营业当天就成功博得了年轻人的眼球。从青砖灰瓦的门庭而入，一幅绝美的《千里江山图》映入眼帘。步入其中，喧嚣的人声在朦胧的雾气中展开，诗意在动静中晕染，听潺潺的流水声，闻淡淡的花香。流水的柔美、水雾的缥缈、苔藓的活力、松树的傲然……古意与现代美学在此融合延伸，所有的元素汇聚成小院的诗情与画境。
长沙嘻院的川剧变脸 高慧 摄
长沙嘻院景色 高慧 摄
长沙嘻院负责人冯先生介绍，长沙嘻院斥资千余万元，占地6000平方米，除造景外，还加入了国风舞蹈、非遗展示等文化元素，凸显文旅特色。同时，每日食材新鲜采购，安心严选米面粮油，40年火候大厨掌勺，只为打造一个至臻口味+美景的湘菜小院。