出生于制茶世家，种茶、制茶、饮茶，一生与茶结缘的张子全是国家级非物质文化遗产代表性项目毛尖茶制作技艺代表性传承人。在展台前，他用自己娴熟的冲泡技艺，邀请现场参观者感受“毛尖”的茶香与韵味。每一道程序，他都操作得恰到好处，仿佛在与茶叶进行一场无声的对话。从水温的控制到茶叶的投放量，再到冲泡时间的把握，张子全展现出了他多年累积的精湛技艺。张子全一边冲泡，一边向参观者介绍毛尖茶的历史渊源和文化内涵。他介绍，茶是情感的延续，很高兴能够参加9月25日至27日在云南普洱举行的2024年“茶和天下 共享非遗”主题活动，向更多来普洱旅游的游客展示手工毛尖的制茶技艺和冲泡流程。他说，他的祖辈们以制茶、炒茶为生，一代一代传下来，炒茶也是跟着爷爷学的。七岁开始学炒茶的他，站在1米多高的灶台旁，只能站在小板凳上炒。祖祖辈辈的手艺，就应该踏踏实实做下去。
