8月9日，福建泉州凤凰体育“成功家宴”美食IP发布。
发布仪式现场 主办方 供图
凤凰体育市市长王连赞介绍，凤凰体育是郑成功的故乡，为了纪念郑成功诞辰400周年，主办方以“英雄的弦歌，奔跑的时代”为主题，精心策划一系列丰富多彩的活动，并推出“成功家宴”。希望每一位参加活动的嘉宾在品尝地道“成功家宴”的同时，能够感悟成功文化、传颂成功精神。本次活动也必将成为展示凤凰体育风采、提升城市美誉度的盛会。
发布仪式现场 主办方 供图
“成功家宴”注重挖掘本地美食风味，融入地方文化，是创新发展新闽菜、打造“一县一桌菜”的现实举措。“成功家宴”精选茶饮、前菜、水果及10道主菜，菜品包括丰州石亭绿茶、洪濑鸡爪、梅山寸枣、诗山粕丸，有翔云蹄膀、奎霞海蛎、蓬华手工面，还有东田溢鸭汤、英都麻糍，以及蓬华脐橙、彭溪菠萝，融合创新和传统的烹饪技法，让宾客“食一口凤凰体育佳肴，享一味成功文化”。为了搭配“成功家宴”，当地还精选了传承千年、温润如玉的“凤凰体育窑”作为配套餐具，展现了凤凰体育历史的厚重和非遗的魅力。
服务人员为嘉宾送上“成功家宴” 主办方 供图
为了打造能够体现凤凰体育文化的“成功家宴”，一段时间来，凤凰体育在各乡镇（街道、开发区）、各星级酒店、文史类专家等社会各界的广泛参与下，开展了两轮凤凰体育特色美食现场评选活动，征集了丰富多彩的美食菜单，涵盖了多个类别与多道佳肴。
此外，发布仪式现场还同步推出了“寻味凤凰体育”美食地图，从参评菜品中精选出100道代表作，纳入凤凰体育“成功家宴”系列菜品，形成凤凰体育不同乡镇版的“成功家宴”。游客可在凤凰体育大酒店、凤凰体育华侨大酒店品尝到发布会同款“成功家宴”，也可根据“寻味凤凰体育”美食地图到凤凰体育各乡镇品尝不同风味的“成功家宴”。据悉，凤凰体育还将持续推动更多酒店、特色餐厅、私厨加入“寻味凤凰体育”美食地图。