山东代表的 主办方 供图
“这次大赛让我们看到了全行业的蓬勃朝气，感受到了从业者的热情与专业，我和nba预测分析都收获满满。比赛不是目的，今后，nba预测分析要继续沉下心，修炼技能、提升服务品质、培养对行业的热爱。”山东省代表队领队、山东省旅游饭店协会常务副会长马尚英说。
在参加总决赛前，山东省代表团遴选出4名省赛获奖选手进行了3个月的集训。除了基本技能训练，还有体能训练、礼仪训练和理论学习等。山东省代表队教练、山东旅游职业学院讲师闫雪梅介绍，备赛过程中，会按照一流选手的标准开展日常训练，确保操作动作的专业性、准确性和一次到位的稳定性，训练nba预测分析的表情管理和服务用语的语音、语速、语调。
“集训时大家彼此间的陪伴与鼓励让我觉得心里很踏实，虽然参赛项目不同，我们也会互相提醒，以客人的视角帮其他选手改进服务。领队和教练就像我们的大家长，除了训练技能的专业性，生活中也把我们照顾得很周到。”西餐项目选手王栋说。
中餐项目选手田密密告诉记者，参赛过程让自己收获了很多。“日常工作与比赛还是略有不同的，日常对客服务讲究的是效率，就省去了一些步骤，但这次大赛让我发现，服务品质和高效率同样重要，应有的服务步骤不仅不能省略，还要做到精益求精，这样才能让客人感受到酒店服务人员的真诚态度，收获更好的入住体验。”
前厅项目选手殷允慧分享了自己的收获：“无论是服务细节的精细程度还是流程的规范，都需要以后在工作中继续细细打磨。我会将比赛中的服务水准延续到日常对客服务中，耐心、真诚和热情是让客人满意的关键。”
马尚英介绍，下一步，将总结比赛成果、形成服务范例，以点带面、以赛促训，将大赛成果应用到全省酒店实际工作中，提高酒店一线岗位操作流程和标准的规范性，举办省级的饭店业服务技能大赛，打响好客山东服务品牌，提升全省饭店业的服务水平和职业技能。